맛술 청주1

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  미림 맛술 미향 차이/ 없을 때 대신 청주, 소주를 넣으면 될까? 맛술 3스푼, 미림 2스푼, 청주 2스푼, 소주 반컵... 고기 요리나 해산물 요리에 빠짐 없이 등장하는 재료들이다. 여태 요리 할 때는 그냥 별 차이 없을 거라 생각하고 있는 걸로 대충 넣었는데, 오늘 문득 '얘들의 차이점은 무엇인가!' 급 궁금해짐. 찾아보니 제법 다르다. 왜 여태 이걸 몰랐을까 싶음. 당장 알아두자!!!!!!!! 나처럼 '그까이꺼 대충' 요리했던 사람에게 도움 될 것임. 1.요리술(요리주) 2.맛술 3.미림 4.미향 5. 간단히 정리 6.대신 쓸 때는 어떻게? 이 순서대로 쭉~ 살펴보자. 레츠꼬우! 1.요리술(요리주)? - 단어 그대로 요리할때 넣는 술을 말한다. - 생선이나 육류요리에 쓰여 잡내를 없애고, 요리의 향과 풍미를 더해 줌. - 청주, 소주, 사케, 와인등이 있고, 우리.. 정보 & 팁/요리 & 음식 2022. 9. 26.